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「才・SAI」の「やんわり和風ゆばあんかけオムライス」 (滋賀県大津市)

ブロガーによる歴史探訪情報発信
【 旧南郷洗堰周辺からオランダ堰堤を訪ねて - 大津市 】
2013.9.29

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「才・SAI」の「やんわり和風ゆばあんかけオムライス」


水のめぐみ館「アクア琵琶」、旧南郷洗堰の道向かいにあるのが南郷水産センター
こちらは、意外にも土日はたくさんの家族連れで賑わう場所、中でも鯉にエサをあげるのは大迫力です。
過去記事 → 南郷水産センター

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入場ゲートの左側にあるのが「才・SAI」という、オムライスと手打ちそばのお店です。

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私の注文は「やんわり和風ゆばあんかけオムライス」800円
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ふわふわの卵に、ゆばとネギ。。
おいしぃ~ とにかく卵がふっわふっわ。ゆばの感が気持ちいい。。

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お味噌汁はシジミです。さすが瀬田川畔のお店。。
シジミはどうしても砂が気になるのですが、こちらまったく大丈夫。薄味でとってもおいしいお味噌汁でした。


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ご夫婦で仲良くお店をやっておられて、その雰囲気もまた心地良かったです。


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信州で修行して来られたという、ご主人。 お蕎麦のお味はどうだったかなぁ? 私のテーブルはオムライスの人ばかりでした。。





観光施設に付随した飲店は、とかく高い、おいしくない。。のイメージがありますが、なかなかどうして。。
こちら みなさんが「おいしい」口を揃えて言っておられました。

南郷水産センターに入場しなくても表から入れます。


「水産センター」のお店という認識でなく、「近所のおいしいお店」として これから友達が家族と利用したいと思いました。
 早速、職場の友達に教えてあげました♪
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[ 2013/10/10 14:19 ] ---まちあるき--- 滋賀県 | TB(0) | CM(6)

そば打ちライバル

このお店はオムライスが先ですね、
そば打ち教室に行っている、稲津の人から聞きました。
そばが美味しいって、一回そばがどんなものか試しにいかなあきませんね。

 売り切れと書いてあるのは手打ちでその日の分しか売っていませんね・

 このお店は 10割そばではないですね、でも私も10割つくるけど、香りがいいだけですね。
 8割そばかな。

[ 2013/10/10 20:39 ] [ 編集 ]

★そば打ちおじさん

わざわざ信州に勉強行っておられた位ですからおいしいのでしょうね。

主人の母が、手打ちそばを作るのですが、プチプチ切れて、粉っぽいんです。 これって練り方が悪いのか、配合が悪いのか どうしてなんでしょ?
[ 2013/10/10 21:08 ] [ 編集 ]

No title

10割だとこなが悪いとぶちびちきれます。
石引のうすで引かんといい10割はできません。

10割だとなかなか打ちにくいですよ。
[ 2013/10/11 00:04 ] [ 編集 ]

★そば打ちおじさん

どんな配合で作っているのか、よく見ていなかったのですが セメントの粉の入っているような(笑)袋のそば粉を農協に配達してもらっていたと思います。
ダイニングテーブル一杯にのばしていました。
[ 2013/10/11 21:24 ] [ 編集 ]

美味しそ~ですね!
やっぱり、行かないといけませんね(笑)

鯉に(ハトも)餌をやるの、好きです♪
琵琶湖文化館の1階の鯉も凄かったですよね~
[ 2013/10/12 02:24 ] [ 編集 ]

★sho惑星さん

こちらのお店は、南郷水産センターに入らなくても行けます。
お店の方もほのぼのされていていい感じですよ。

琵琶湖文化館にはたくさんの思い出があります。 父によく連れて行ってもらいましたし、少し大きくなると友達とも行きました。
高速道路から帰ってきて大津インターで降りると正面に琵琶湖文化館が見えて「ああ 帰ってきたなぁ」と思います。
休館中ですが、なんとかまた元気になって欲しいです。
[ 2013/10/12 09:18 ] [ 編集 ]

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