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JR西日本北陸本線3セク移管直前旅 「富山ブラック」 (富山県富山市)

 富山=「ブラックラーメン」は知っているけれど、一度もべた事ありますせん。
駅前のお店へ。

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 平日の夕方のラーメン店というのは、これほど人が少ないのでしょうか。それとも新幹線開通前の駅前未整備の中へはあまり人が来ないのでしょうか。
静かに頂く事ができました。

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運ばれてきたのは、メニューの写真に忠実。






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 想像していた味とは違っていました。
黒=魚醤(ぎょしょう)と勝手に解釈をしていて魚の香りが強いものだと思っていました。
ところが、意外に和風のあっさりしたベースでした。
こってり系が好きな私には、物足りないけれど体のためにはきっといいし、調子の悪い時にも良さそうです。

 ブラックラーメンの発祥は、ラーメンをおかずにしてべる人のためにお醤油で濃く味付けしたのが始まりだったそうです。



 「北陸本線3セク移管直前旅」ブログ。随分長々おつきあい頂きましてありがとうございました。
なんだか、中だるみ、間延びしてしまい、私も疲れてしまいました。
もう少し完結明瞭を心がけましょう。。。



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[ 2015/04/13 06:00 ] ---まちあるき--- 富山県 | TB(0) | CM(0)

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