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山賊焼・おやき・ソースかつ丼まん “夏の青春18切符 信州・飯田線の旅<2018>”  (長野県)

 ★再び 今夏の 青春18切符旅の記事です。

(今日から 「山陰めぐりパス」での旅をしていますので、戻ったらその記事、もしくは 鉄道研究会での関ケ原線廃線跡めぐりの記事を書こうと思っていますのでまた、中断するかもしれません(笑) )


塩尻での夕食は 塩尻駅一階の「ほっと ざわ」での 「山賊焼定食」 
塩尻名物だそうです。

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一枚のもも肉を竜田揚げにした感じで、お塩をつけて頂きます。
意外にあっさりと、さくさくとおいしかったです。
これだけでもボリュームあるのですが、定食です。
ざるそばとのセット。

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食べるために途中下車する事の殆どない私の旅スタイルでは、夕食はささやかな楽しみです。

 そして信州と言えば「おやき」
長野駅で見つける事ができず、このお店で購入。

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長野駅で買ったのはこちらでした。

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[ 2018/10/14 17:00 ] ---まちあるき--- 長野県 | TB(0) | CM(2)

長野県って かれこれ10年ぐらい行ってないです
「山賊焼定食」とか「おやき」が名物なのを知らなかったです
ところで「おやき」って肉まん・あんまんみたいな食べ物なんですか?
私の中の「おやき」は せんべいの柔らかい物を思ってしまうんです
[ 2018/10/18 06:43 ] [ 編集 ]

★みえはるさん

「おやき」は煎餅の柔らかい物? どんな感じの食べ物なのでしょう?それもまた想像がつきません。
私の場合「おやき」というと、焼き豆腐の事なんですよ(笑) 子供の頃、お手伝いでお豆腐を買いに行っていたのですが、「おやきひとつください。。」と焼き豆腐を買っていました。
 ところ変われば「おやき」もまったく違うものになるんですね。
信州での「おやき」は基本的に野菜等の総菜系をはさんだもののようです。野沢菜などが一番かな?
https://www.fukikko-oyaki.com/hpgen/HPB/entries/5.html
私は外の皮の硬さが好きです。

山賊焼きは、多分 最近前面に出てきたのだと思います。
[ 2018/10/18 22:16 ] [ 編集 ]

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